卤鼎记火爆招商中！

卤鼎记加盟详情

卤鼎记项目介绍

经营理念

我们的经营理念是:"以高品质的产品、亲切的服务、卫生的环境赢得顾客."公司奉行追求不错、不言败的企业精神.不断的汲取和改进管理技术,全心全意为加盟商服务,公司提出以"卤鼎记千味食品"为主打,结合有匠心的研发与创新,不断推出适合南北口味的菜品,走特色化的道路。

卤鼎记论"色"，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生；论"香"，肉香、蔬菜香，还有特殊的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论"味"，卤鼎记推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论"营养"，除 了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，卤鼎记还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的口感佳品。

卤鼎记无论大中小学生，还是中老年人，无论时尚一族，还是公司白领，人人喜欢，个个称赞。

服务宗旨

卤鼎记本着“亲客户、懂客户、利客户”的服务宗旨，在为顾客提供好服务、好味道、好感觉的同时。更愿意携手广大投资者，为实现“中国小吃连锁品牌”而共同奋斗！

卤鼎记连锁机构经过多年时间的发展，由当时的一家直营店发展到拥有多家加盟店的连锁企业，现仍在快速有序的发展壮大。在现代经营中事实告诉我们为什么像合资、独资企业的发展势头强劲，因为他们有一支技术开发队伍，有较好的产品质量和的市场营销管理体系。“卤鼎记”总部不仅拥有食品科研人员，而且拥有国际的营销管理经验，因而企业发展如日中天、兴盛不衰。

卤鼎记时髦元素和古代气味店面抽象，明快沉闷、清爽美观，让卤鼎记在街头五花八门的店面之中，总能锋芒毕露，在短时间就可以抓住消费者的眼球。富有冲击力的美食招贴，让人一望就有购置品味的愿望。一致的品牌抽象、一致的店面抽象、一致的品牌设备、一致的特征配方、一致的广告宣传海报、一致的物流配送，让卤鼎记直营店及旗下各地连锁店，连锁品牌效应，业绩更好。

产品多样

现代人生活节奏不断加快，为了跟上快节奏的生活要求，各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进，在餐饮行业明显的表现就是：快餐开始流行，各种熟食市场火热。卤鼎记比一般的快餐更营养，比传统的熟食更卫生。卤鼎记，吃出美味和放心!

产品多样化，美食不断，卤鼎记每一季都有新品上市。卤鼎记用美味牢牢拴住广大顾客的胃，用有营养和健康的美食抓住消费者的心，引得市场广泛认可!

随着经济文化的发展，人们从食品的需求直观、口感开始向营养健康的理性文化转变。为满足市场的需求变化，公司研制开发了科学设备，结合历史悠久的传统饮食文化和现代技术生产出有优质卫生的美食，由于产品保持了以“鲜、香、味、美”之特点，自投放市场以来，各大超市、市场、网点销售火热，节假日期间更是供不应求，市场前景广阔。

卤鼎记食品：传统、味美、科学、绿色、营养、品牌  

家财万贯，不如开个卤鼎记店，一次投资! 卤鼎记以它特色的风格形象，古朴典雅的造型，炖出的肉，色香味美，而占据市场鳌头。可在繁华集贸市场及社区、超市开设专卖店，特别是填上了目前超市不能现场制作的一项空白。

卤鼎记系列产品继承和发扬了我国传统的饮食文化，深受广大老百姓喜爱。特别是传统名吃卤鼎记，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。无论凉热、食之均余香满口。

卤鼎记项目分析

卤鼎记市场分析

经营政策

1.精选的产品组合：以满足消费者的需求作为优佳的产品组合,不断的推陈出新,抢占潮流.

2.规范的店面管理：无论是顾客,或员工都能享受到规范的店面管理所带来的愉悦,标准的服务生产管理为您免后顾之忧.

3.完善的后续支持系统：配送中心、标准化、流程化作业,品质有保护户.

4.研发部门:以消费者需求为导向的产品研发为您解除经营产品的后顾之忧.

连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，形成了一定的规模，显示出优秀的生命力和发展潜力。我国餐饮企业，基本都釆用了连锁经营的模式，连锁经营已经成为餐饮业做大做强的主导经营模式。

多家店面的连锁成功经验，帮助您迅速克隆创业作为美食行业的品牌，已经有多家加盟店在各地火热经营，并成功创业。总部大量资金打造品牌卤鼎记，总部投出大量资金在各地方、报纸、杂志以及网站上宣传卤鼎记使品牌形象众人熟知、深入人心。

您无需担而且心经验不足，卤鼎记为您提供多方位系统培训，您只须经过短期的培训学习，即可开店经营，而且日后研制出的新菜品，总部会通知加盟商前来总部免费学习。

尽管现在卤鼎记已经取得了一定的市场认可，但品牌并不满足于现状，不断的推新产品吸引消费者的瞩目，而公司也为加盟商提供完善的培训，使其可以熟练、灵活的掌握技巧，让创业变得更为轻松。卤鼎记拥有创新的产品做法，且坚持精选食材，如此有原则的品牌怎能不被大众所认可，想要在餐饮、小吃市场投资不妨考虑卤鼎记，现品牌已经在各地拥有多家的连锁分店，未来的形势会更好。现代人在选择美食时，除注重口感之外，还格外关注其品质，是否有添加物、食材是否新鲜等等，卤鼎记早就洞察一切，品牌精选食材，打造绿色品牌，力求为顾客呈现原始美味的美食。

经营技巧

不可忽视的制度建设

据统计，90%以上的企业却遭遇着亲情泛滥之痛，忽视制度建设与管理。亲情管理虽利于企业在初期的快速稳步发展，但是它也存在不少弊端。因此，餐饮企业在创业期间要同步做好制度建设，制度不在于多、不在于细，只需实用可行即可。

高层至少有一位非家族成员

该高管拥有与职务相对等的权责，并可以不受干扰地行使自己的职权。此配置将利于规范企业的运营。

菜品是餐厅的精髓

紧抓菜品。“对于一家餐厅来讲，可以没有装修、没有服务，但却不能没有高品质的菜品。”对于餐饮企业的老板来讲，在经营期间应始终将精力放在菜品质量的保护、菜品种类的创新方面。

同行考察是不错的学习方法

餐饮经营管理者可以以一名普通消费者的身份到其他同行的店里去亲身体验一下，也可以参加行业内的组团观摩学习，不仅可以了解和学习同行餐饮企业的经营管理成功经验，还可以将餐厅存在的问题拿出来同餐饮业同行进行现场交流讨论，听听他们的见解与建议，找到适合自身的解决办法。

有所取舍，主抓重点

创业阶段初期老板亲力亲为，去开拓客户、抓服务、促菜品、做营销，里里外外一把抓，管理是“一嗓子喊到底”的方式，这种方式直接、有效。

但至中、后期，老板则需要逐渐从日常经营中脱离出来，让权给管理人员，并开始从事一些重要事务的管理，比如企业发展方向把握、核心团队的打造及未来 的培养、菜品研发团队的建设、同行经营的考察了解以及经营模式优化等等。‍‍

卤鼎记加盟条件

卤鼎记加盟条件

1.有合法资格的法人和自然人,能独立承担风险责任;

2.具备一定的经济实力,拥有必要的经营资源,有一定的经营能力;

3.自愿参加总部的培训,接受总部的管理,认可总部的经营理念;

4.信誉良好,有较强的进取精神。